Profesor dr Vojislav Perišić, gastroenterolog, poznat je po svojim praktičnim savetima za očuvanje zdravlja, a među ključnim faktorima koje ističe u očuvanju dobrog zdravlja svakako je ishrana. Posebno naglašava značaj jabuka kao izuzetnog voća i koristi jabukovog sirćeta, koje ima brojne pozitivne efekte na organizam.
Prema dr Perišiću, jabuke su „kapitalno voće“ jer su bogate antioksidansima poput resveratrola, vitamina E i kvercetina, a sadrže i više od 90 aktivnih hemijskih supstanci. On se posebno osvrće na jabukovo sirće, koje, iako ima kiseli karakter, u kontaktu sa sluzokožom postaje bazno, čime neutralizuje štetan kiseli efekat. Dr Perišić ističe da jabukovo sirće osvežava organizam, poboljšava imunitet, pozitivno utiče na rad creva, bubrega, kože i respiratornog sistema, a može pomoći i u regulaciji krvnog pritiska, smanjenju lošeg holesterola, kao i ublažavanju simptoma gorušice i refluksa.
Za najbolji efekat, preporučuje kombinaciju jabukovog sirćeta sa medom, koji ima antiupalna svojstva i dodatno povoljno utiče na zdravlje. Preporučena količina je 30-40 ml sirćeta sa malo meda, što pomaže u obnavljanju sluzokože.
Dr Perišić takođe savetuje da voće, posebno jabuke i grožđe, postane redovan deo ishrane, naročito u jesen, kada su ova voća sezonska. On preporučuje da se voće, naročito sa korom, temeljno opere 15-20 minuta kako bi se uklonili potencijalni pesticidi, čineći ga sigurnim i nutritivno bogatim izborom.
Za optimalno zdravlje, dr Perišić naglašava da voće poput jabuka i grožđa može biti savršen izvor vitamina i minerala koji podržavaju imunitet i poboljšavaju varenje, čineći ih idealnim za svakodnevnu ishranu.
Tajne zdravlja iz prirode: Zašto su jabuke i jabukovo sirće ključni za vaš organizam
U svetu zdravlja i ishrane, jabuke i jabukovo sirće zauzimaju posebno mesto zbog svojih brojnih koristi. Profesor dr Vojislav Perišić, gastroenterolog sa dugogodišnjim iskustvom, često ističe kako su ova dva prirodna proizvoda prava “blaga” za organizam. U ovom članku istražićemo zašto jabuke i jabukovo sirće zaslužuju da se nađu na vašem jelovniku svaki dan.
Jabuke – Moćne saveznice u očuvanju zdravlja
Jabuke nisu samo ukusne i osvežavajuće voće, već su i izvor moćnih antioksidanata koji pomažu u zaštiti organizma od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima. Dr Perišić naglašava da jabuke sadrže resveratrol, vitamin E i kvercetin, koji su poznati po svojim zaštitnim svojstvima. Ovi antioksidansi pomažu u prevenciji raznih bolesti, uključujući kardiovaskularne bolesti, dijabetes i čak neke vrste raka.
Jabuke su bogate i vlaknima, što ih čini savršenim izborom za poboljšanje varenja i zdravlje creva. Osim toga, njihova prirodna slatkoća čini ih odličnim prirodnim zaslađivačem, a ujedno su siromašne kalorijama, što ih čini idealnim izborom za sve koji žele da održavaju zdravu telesnu težinu.
Kako koristiti jabuke? Za maksimalne koristi, preporučuje se jesti jabuke sa korom, jer se upravo u kori nalazi najveća koncentracija hranljivih materija. Naravno, važno je temeljno oprati voće kako bi se uklonili pesticidi i druge štetne supstance. Jabuke možete jesti sveže, u salatama, ili ih koristiti kao dodatak u raznim jelima i smoothijima.
Jabukovo sirće – Prirodni eliksir zdravlja
Jabukovo sirće je poznato po svojoj svestranosti i koristi u mnogim područjima zdravlja. Iako je kiselo, kada dođe u kontakt sa sluzokožom u organizmu, ono postaje bazno, čime neutralizuje štetan kiseli efekat. Dr Perišić ističe kako je jabukovo sirće izuzetno korisno za zdravlje digestivnog sistema, poboljšava varenje, a takođe pozitivno utiče na ravnotežu pH vrednosti u organizmu.
Jedna od ključnih prednosti jabukovog sirćeta je njegova sposobnost da poboljša rad jetre i detoksikuje organizam. Sirće je bogato esencijalnim aminokiselinama koje podržavaju proces detoksikacije, pomažući telu da eliminiše toksine. Takođe, pomaže u regulaciji nivoa šećera u krvi, što ga čini korisnim za osobe koje pate od insulinske rezistencije ili dijabetesa tipa 2.
Zdravstvene koristi jabukovog sirćeta:
- Podstiče imunitet: Zbog svojih antibakterijskih i antivirusnih svojstava, jabukovo sirće može pomoći u borbi protiv infekcija i jačanju imunološkog sistema.
- Reguliše krvni pritisak i holesterol: Jabukovo sirće može pomoći u smanjenju visokog krvnog pritiska i nivoa lošeg holesterola, što smanjuje rizik od srčanih bolesti.
- Poboljšava zdravlje kože: Redovno konzumiranje jabukovog sirćeta može doprineti zdravlju kože, smanjenju akni i čišćenju kože.
Kako koristiti jabukovo sirće? Dr Perišić savetuje da se jabukovo sirće pije u kombinaciji sa medom, koji svojim antiupalnim svojstvima dodatno poboljšava efekte sirćeta. Idealna doza je 30-40 ml jabukovog sirćeta pomešanog sa malo meda u čaši vode, uzimanog ujutro, na prazan stomak.
Voće kao svakodnevni saveznik zdravlja
Voće je osnovni izvor vitamina, minerala i vlakana, a jabuke i grožđe su među najboljim izborima. Osim što obezbeđuju važne nutrijente, voće igra ključnu ulogu u održavanju ravnoteže organizma i prevenciji brojnih bolesti.
Saveti za unos voća:
- Voće jedite u sezoni, jer je tada najbogatije nutrijentima. Jesen je idealno vreme za uživanje u jabukama i grožđu.
- Uvek temeljno operite voće kako biste uklonili pesticide i druge štetne materije. Jabuke i grožđe je najbolje konzumirati sa korom, jer ona sadrži najveći broj hranljivih sastojaka.
Zaključak
Jabuke i jabukovo sirće nisu samo ukusni, već i izuzetno korisni za vaše zdravlje. Redovan unos ovih prirodnih proizvoda može doprineti jačanju imuniteta, poboljšanju varenja, regulaciji krvnog pritiska i zdravlju kože. Dr Perišić preporučuje da ih uvrstite u svoju svakodnevnu ishranu kako biste osigurali optimalno zdravlje i vitalnost. Zato, sledeći put kada budete birali voće ili razmišljali o prirodnim napicima, sećajte se da jabuke i jabukovo sirće mogu biti vaši najbolji saveznici!
