U današnjem svijetu sve je više ljudi koji se suočavaju s različitim zdravstvenim problemima poput bolova u zglobovima, nesanice, pretilosti i prehlada. Ovaj poseban začin nudi izvanredna svojstva koja mogu ublažiti ove tegobe, uz brojne druge zdravstvene prednosti.
Upoznajte našu kolekciju provjerenih recepata bogatih hranjivim tvarima! Iako je kumin poznat začin, njegove mnoge koristi često ostaju neprimijećene. Ovaj svestrani sastojak može pridonijeti vašem zdravlju na različite načine. Prema Healthlineu, kumin pomaže u probavi, izvor je željeza i može biti koristan u upravljanju dijabetesom te smanjenju razine kolesterola. Njegova zaštitna svojstva uključuju prevenciju raka debelog crijeva i gušterače, a bogat je antioksidansima koji pomažu u detoksikaciji organizma i smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti.
Kumin također potiče metabolizam. Možete ga dodati u jela kako biste zaštitili bubrege od štetnog utjecaja natrija. Kratko žvakanje kima može pružiti olakšanje od refluksa i žgaravice, a pomaže i u smanjenju plinova. Ovaj začin sadrži važne hranjive tvari poput kalcija, vitamina A i B12, kalija i magnezija, koji su ključni za zdravlje kostiju i zglobova. Osim toga, njegov sadržaj željeza pomaže u borbi protiv anemije, smanjenju tjeskobe i poboljšanju pamćenja.
Kumin može pomoći i osobama koje imaju problema s nesanicom, pozitivno utječući na razinu melatonina. Otkrijte različite “uradi sam” pripravke za svakodnevne zdravstvene probleme. Na primjer, kombinacija suhog đumbira, kima u prahu i crnog papra može poboljšati probavu.
Za olakšanje žgaravice, žvačite 1-2 komadića kima nakon obroka. Možete i pripremiti mješavinu od 1 čajne žličice kima i 1 šalice vode. Ako se borite s gripom ili prehladom, kuhajte 15 grama cijelog kima u 400 ml vode dok ne ostane 100 ml tekućine.
Za ublažavanje jutarnjih ili večernjih tegoba, konzumirajte 20 ml pripremljenog napitka. Nakon obilnog obroka, kombinacija meda i kima u prahu može pomoći u borbi protiv mučnine. Ako imate želučanih tegoba, pomiješajte 3 grama kima u prahu s toplom vodom. Za kontrolu šećera u krvi, otopite mljeveni kim u čaši vode i pijte ga jednom ili dva puta dnevno, a preporučuje se tjedan dana korištenja, zatim pauza.
Kumin jača kosti, zahvaljujući kalciju, vitaminima i mineralima koje sadrži. Također, njegovi estrogeni spojevi mogu biti korisni u liječenju osteoporoze. Ekstrakt kumina može pomoći u sprječavanju gubitka koštane mase i povećanju gustoće kostiju kod starijih osoba.
Za pripremu kuminovog napitka, zagrijte žličicu u tavi na laganoj vatri, dodajte 2,5 dcl vode i prokuhajte. Procijedite i ostavite da se ohladi prije konzumiranja. Ako mljeveni kim nije dostupan, možete koristiti cijele sjemenke s vodom. Odrasli mogu uzimati jednu čajnu žličicu soka od šljive, dok se djeci preporučuje jedna čajna žličica dva puta dnevno. Odrasli bi trebali uzimati tri puta dnevno po jednu čajnu žličicu.
Budite oprezni i izbjegavajte vožnju nakon konzumiranja, jer sadržava alkohol. Kombinacija đumbira i biljnog čaja može pružiti brzo opuštanje. Protuupalna svojstva kima doprinose njegovoj učinkovitosti. Važno je ostati hidriran jer kumin ima diuretski učinak, a preporučena doza ne smije prelaziti pola žlice, do tri puta tjedno. Ako se pojave problemi, pijte čaj od kima do dva puta dnevno.
