[ad_1]

NIKOLJDANSKI PREBRANAC SA ZAPRŠKOM BEZ BRAŠNA MORATE NAPRAVITI: Nijedno jelo mu nije ravno - kralj SRPSKE kuhinje

Prebranac, Foto: Printscreen/Youtube/ Sace Recepti

Prvo ide predjelo, supa, glavno jelo i onda kolači. Sveti Niklola se približava, a kako pada u toku Božićnog posta onda i trpeza mora da bude posna. Kao glavno jelo obično se služi riba ili morski plodovi, a mi vam predlažemo da kao prilog umesto krompir salate, služite neprevaziđeni prebranac. Isprobajte ovaj recept sa suvom paprikom i neobičnom zaprškom koja se pravi bez brašna.

Sastojci:


1 kg pasulja


1 list lovora


3 crna luka


2 praziluka


30 ml ulja


2 suve paprike


Za zapršku:


2 čena belog luka


100 ml ulja


2 kašičice slatke paprike

Priprema:
Noć pre u šerpu sipajte pasulj i vodu, pa ostavite da proključa. Prospite vodu i sipajte novu, pa ponovite postupak, samo sada ne prosipajte vodu, nego ga ostavite celu noć. Sutradan prospite vodu i sipajte novu, pa opet prospite.

Posni prebranac sa belim vinom, Prebranac
foto: Printscreen/Youtube/ My kitchen Tanja

Opet sipajte novu vodu, dodajte lovorov list i ulje i kuvajte na tihoj vatri. Kada bude gotov prebacite ga u zemljanu posudu. Na dosta ulja propržite sitno seckani crni luk i praziluk (može i krupnije), pa kada malo omekša dodajte čašu vode. Suvu papriku u blenderu ili avanu izdrobite, pa dodajte u pasulj, kao i luk (sa sve uljem).

Posni prebranac sa belim vinom, Prebranac
foto: Printscreen/Youtube/ My kitchen Tanja

Začinite po želji, a onda dobro promešajte. Na ulju propržite sitno seckan beli luk, dodajte slatku papriku i promešajte, pa prelijte preko pasulja. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C nekih 20-30 minuta.

Bonus video


01:12

DA LI ZNATE ŠTA SU POPECI? Specijalitet koji će svi ukućani voleti, RECEPT NIKADA LAKŠI: Porodica kuvanjem zaradila 10.000 dinara

(Espreso/Stvarukusa/Sanja Belinić/prenela T.M.)



[ad_2]